FRAGOLE DI BOSCO RIFIORENTI
La Fragaria vesca (fragola di bosco) è una pianta erbacea della famiglia delle rosacee.
Spontanea nei sottoboschi italiani, è coltivata per i suoi frutti: piccole fragole dal profumo molto intenso.
Si distingue dalle varietà ibride coltivate di Fragaria per il fatto che il frutto è piccolo e morbido (da cui il nome vesca che in latino significa molle). Secondo alcune fonti, il nome fragaria derivi dal sanscrito ghra, il cui significato è fragranza.
Habitat
Sottobosco, boschi radi, scarpate. Si trova quasi in tutta Europa.
Coltivazione
Preferisce un suolo fresco, piuttosto acido ed un’esposizione soleggiata o di mezz’ombra.
La riproduzione avviene per moltiplicazione vegetativa agamica.
I frutti possono esser raccolti non prima di 8 mesi dall’impianto. Inoltre sono di difficile conservazione e devono essere consumati o lavorati rapidamente.
Usi in cucina: nella pasticceria, frutta, dolce e gelato.
MATURAZIONE: maggio – novembre
VARIETÀ:
Alexandria
